Wildmenu 2017

WILDMENU 2017

 

Bruisend aperitief met hapjes

***

Toast champignon, groene kruiden,

Krokant van spek & snippers van ganzelever

***

Gebakken kwartel, dragonsaus, puree van butternut & broodcroutons

***

Wildconsommée

***

Fazant op zijn Brabants

Of

Everzwijnfilet met rode kool & wildjus

***

Fijn appeltaartje met notenijs

***

Mokka met versnaperingen

 

Menu zonder dranken : 50 €

Menu met aperitief en aangepaste wijnen : 70 €

 

Zondagmiddag 12 & 26 nov.

Zaterdagavond 2 december

 

Enkel op reservatie: 056/77 73 55