Wildmenu 2018

Graag willen wij u uitnodigen voor ons wildmenu.

Zaterdagavond 3/11/2018 (aanvang 19u00 stipt)

Zondagmiddag 4/11, 18/11/2018 (aanvang 12u stipt)

 

Glaasje Champagne met degustatie van mondvermaakjes

***

Blauwvintonijn met korstje van noten,

frisse salade en z’n coulis

***

Ragout van everzwijn en wilde champignons,

fijne tagliatelli en schuim van eekhoorntjesbrood

***

Filet van wilde eend saus van rode wijn met truffel

Of

Fazant “Fine champagne”, pomme “Dauphine”

***

Mouilleux van chocolade, crème Anglaise

***

Koffie met versnaperingen

 

Menu zonder dranken : 50 €

Menu met aperitief en aangepaste wijnen : 70 €

Enkel op reservatie: 056/77 73 55 of e-mail